Оборудование для ферментации чая

Процесс производства черного чая начинается с завяливания чайных листьев. Целью этого процесса является потеря листом тургора и придания ему эластичности — мягкости, что необходимо для осуществления дальнейшего процесса скручивания. Это становится возможным в том случае, если влага, находящаяся в листе и обусловливающая тургор его тканей, испарится.
Оборудование для завяливания чая представляет собой конструкцию из электронагревательной системы, приводного вентилятора для подачи горячего воздуха в трубу. Из трубы нагретый воздух подается в патрубки, расположенные рядом с поверхностью стеллажа. Стеллаж снабжен сетчатой поверхностью из нержавеющей стали.
Производительность 20-25 кг/м
Длина 5м (стандарт)
Ширина 1.25 м
Высота 0.8 м

Александр

МОСКВА

Показать номер