Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ61

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ61 Т предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 7 000 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.
Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт.
Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта. Необходимая температура продукта и теплоносителя (80°С) поддерживается автономно с помощью 4 шт. ТЭНов, общей мощностью 10,0 кВт.
В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка. Возможно программирование работы рамной мешалки: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.
Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта.
Емкость имеет систему контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет данной емкости работать в режиме загружаемого и разгружаемого дозатора.

Сергей

Белгород