Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ157

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ 157 М (варочный котел) предназначена для уваривания кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 350 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.
Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт.
Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит высокотемпературное техническое масло. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающего масла. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.
Необходимая температура продукта и теплоносителя поддерживается с помощью 9 шт. ТЭНов, общей мощностью 16,2 кВт.
В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками. Возможно программирование работы мешалки: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.
Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта.
Емкость имеет систему контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет данной емкости работать в режиме загружаемого и разгружаемого дозатора.

Сергей

Белгород