Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ70

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ70 предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 10 000 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.
Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта. Необходимая температура продукта и теплоносителя (80°С) поддерживается автономно с помощью 6 шт. ТЭНов, общей мощностью 24,0 кВт.
С целью защиты ТЭНов от сухого хода предусмотрена система автоматического поддержания постоянного уровня теплоносителя в рубашке.
В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками. Возможно программирование работы рамной мешалки: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.
Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта.
Предусмотрено управление работой закачивающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт, как в ручном так и в автоматическом режимах. Автоматический режим: при достижении верхнего уровня управляющий сигнал поступает на закачивающую установку и отключает ее; при достижении нижнего уровня управляющий сигнал поступает на откачивающую установку и отключает ее.
Данная емкость комплектуется стационарной лестницей с защитным ограждением.

Сергей

Белгород