Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ151

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ 151 М (варочный котел) предназначена для уваривания кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 300 литров. Днище емкости изготовлено плоским с фланжировкой.
Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит высокотемпературное техническое масло. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающего масла. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.
Необходимая температура (до 150°С) продукта и теплоносителя поддерживается с помощью 15 шт. ТЭНов, общей мощностью 27,0 кВт.
В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками. Возможно программирование работы мешалки: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.
Выгрузка продукта из емкости обеспечивается с помощью механической системы опрокидывания. При опрокидывании емкости на 90° остается минимальное расстояние до пола 300мм.

Сергей

Белгород